Galgant korzeń mielony

Galgant korzeń mielony | aromatyczna przyprawa z głębi Azji

Galgant (Alpinia officinarum) to przyprawa, która od wieków zachwyca swoim intensywnym, lekko pikantnym aromatem i charakterystycznym smakiem. Roślina ta rośnie głównie w południowych Chinach, gdzie od dawna stanowi element lokalnej kuchni i tradycji kulinarnych. W formie mielonego korzenia galgant świetnie sprawdza się jako przyprawa nadająca potrawom głębi, wyrazistości i orientalnego charakteru.

W jego naturalnym składzie dominują m.in. lotne oleje, diaryheptanoidy, sterole i flawonoidy — to właśnie one odpowiadają za jego unikalny aromat i kulinarną wartość. Galgant mielony można spotkać również w kuchni inspirowanej wskazaniami Świętej Hildegardy, gdzie stosowany jest przede wszystkim jako przyprawa.

Dlaczego galgant warto mieć w swojej kuchni?

• Aromatyczny, intensywny smak – dodaje potrawom wyrazistości i orientalnego charakteru.
• Idealny do kuchni azjatyckiej i indyjskiej – świetnie komponuje się z przyprawami typowymi dla tych regionów.
• Pasuje do potraw mięsnych – sprawdza się również jako dodatek do mięs wędzonych, tworząc wyjątkowe kompozycje smakowe.
• W 100% naturalny skład – mielony korzeń galgantu bez dodatków, ulepszaczy i wypełniaczy.
• Przyprawa ceniona w tradycjach kulinarnych – wykorzystywana w wielu klasycznych recepturach i kuchniach świata.

Składniki: 100 % galgant (Alpinia officinarum) korzeń mielony.

Sposób spożycia: jako przyprawa do potraw mięsnych (również wędzonych), azjatyckich , indyjskich ,zup,bulionów sosów i marynat.

Sposób przechowywania: przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, niedostępnym dla małych dzieci.